Recette de Monique, réd.-chef de Cuisine Actuelle !
Elle l’appelle la recette du «gâteau au chocolat pour les nuls» tellement c’est inratable !

• 200 g de chocolat noir dessert
• 200 g de beurre
• 250 g de sucre
• 5 œufs
• 1 cuillère à soupe de farine (si on veut)

Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre. Incorporez les œufs, un à un. Rajoutez la farine si vous voulez.
Faites cuire dans un moule beurré pendant 25 minutes, thermostat 6 (180°C). Laissez refroidir et placer au frigo.

C’est le genre de gâteau qui fait moitié cuit et qui est meilleur le lendemain, voire même le surlendemain (si on a la force morale suffisante !).