- 250 g de cerises
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 65 g de farine
- 25 cl de lait (entier frais si possible)
- 15 cl de crème liquide
- une petite cuillère de rhum (facultatif)
Lavez et équeutez les cerises (dénoyautez, si vous préférez).
Préchauffez le four à 180° C.
Battez les œufs avec le sucre. Incorporez la farine tamisée, puis à la suite, le lait, la crème et le rhum.
Disposez les cerises au fond d’un moule beurré, puis recouvrez avec la préparation. Cuire 30/40 minutes selon les fours.
Saupoudrez de sucre à la sortie du four.
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