Recette originale de Nelly
pour 4 personnes – préparation : 15 mn – cuisson : 10 mn
- 4 douzaines de crevettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillère à café de Tabasco
- 1/2 citron
- ciboulette
- 1 bouquet de menthe
- huile
- sel
Décortiquez les crevettes. Hachez l’oignon et la gousse d’ail et faites fondre dans l’huile. Ajoutez le Tabasco, puis au bout d’une minute le sucre, le jus de citron, la ciboulette hachée et une pincée de sel. Faites mijoter quelques minutes et versez les crevettes et la menthe ciselée. Laissez revenir quelques instants et servir aussitôt.
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