Magret de canard miel et vinaigre balsamique

1 ou 2 personnes – préparation 5 mn – cuisson 5 mn

• 1 magret de canard
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 1 gousse d’ail
• ciboulette
• piment de Cayenne
• sel

Bien faire chauffer la poêle, mettre le canard sur la peau et bien le faire roussir. Le mettre sur la planche à découpé et faire des tranches d’un demi centimètre. Après avoir vider le gras du canard, remettre dans la poêle, le miel puis les tranches de canard, l’ail, la ciboulette. Retournez le canard, mettre le vinaigre et l’eau puis le sel et le piment de Cayenne.

C’est fini, servir c’est bon quand c’est chaud !